鶏もも肉を、ひとくち大に切り、塩、こしょうする、片栗粉をまぶし、余分な粉をはたいておく
１７０℃でカリッと揚げる バットに取り出しておく
Ａを合わせ、鍋で煮立たす
②を入れてからめ煮る
- 鶏肉は１７０℃の中温でカリッと揚げる、たれとの絡みが良くなる
- かけて食べるラー油と、めんつゆで、ささっと作れます！
皆様、お気に入りの銘柄でお楽しみ下さい
沙羅萬理さん プロフィール
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