大きめのボウルにご飯を入れ、Aを混ぜ合わせ、粗熱をとる。
フライパンにプルコギを焼いて冷ましておく。
胡瓜、タクワンは細めに切っておく。
海苔に、ご飯を敷き、グリーンリーフ、プルコギ、きゅうり、タクワンを重ねて巻き、巻き終わりを下にしてしばらく置く。（5分～）
やや細めに切り、器に盛り付ける。韓流巻きずしは酢飯じゃないんです。今回はプルコギを入れて、逆巻きにも挑戦してみましょう♪
- ひき肉、スパム、卵焼き、ほうれん草、人参など、お好みの具材を入れます。
佐藤 絵里子さん プロフィール
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