糸こんは食べやすく切って、さっと湯がく。明太子は皮をとってほぐす。
鍋に糸こんを入れて強火で炒り、水分がとんだら、Aを入れて調味する。
明太子を入れてさっと混ぜ、仕上げに胡麻油を回し入れ、香りをつける。
器に盛って万能ねぎをふる。
- 糸こんを最初にしっかり水分を飛ばすことが美味しさのポイントです。
澤田美奈さん プロフィール
-
- 12月03日
- ほうれん草の簡単キッシュロレーヌ
- キッシュの台を食パンに代えたらとっても簡単。...
-
- 11月22日
- 菊芋のフライ
- 菊芋の甘みと塩気がマッチして、ホクホクとした食感でとっても美...
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月19日
- vol.189 柚子
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月05日
- vol.188 ごぼう
-
- コラム｜いざ！ 男の料理塾
- 07月27日
- ごあいさつ
-
- コラム｜料理上手はモテ上手！ハートをつかむ男子料理
- 06月03日
- 強い火力で一気に仕上げる！中華の炒め物
- トップページ用エントリー
- 合計 名様
- 提供：
-
-
- スタッフBLOG from Tokyo
- 02月01日
- 新年会のおみやげ その2
