アボカドは縦半分に切れ目をいれ、左右をひねるようにして割りスプーンで中身を取り出して食べやすい大きさに切る
同じくサーモンも食べやすい大きさに切る
ボールにアボカド・スモークサーモン・レモン汁を入れ軽く混ぜ、塩コショウ アマニ油（オリーブ油）で和えて、最後にしょう油をお好みの量をかけて出来上がり
- アボカドは切って時間がたつと黒ずんでしまうので手早くレモン汁で和える
平沢 あや子さん プロフィール
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