りんごをすりおろし、鍋にすりおろしたりんご、グラニュー糖を加えて中火に かける
灰汁を取りながら5分煮込む 最後にレモン汁を加えてさらに5分煮込む
煮沸消毒した容器に熱いうちに詰めて蓋をし、さかさまにして冷やす 冷めたら冷蔵庫で保存する
- パイ生地に挟んでミニアップルパイや パウンドケーキに混ぜ込むのもおすすめです
平沢 あや子さん プロフィール
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