大根は皮付きのまま１ｃｍの角切りに、ベーコンも角切りにする。

オリーブオイル大さじ１と、にんにくをフライパンに入れて焦がさないようにいためる。

にんにくが香り良くなったら、大根とベーコン、をいれて塩、こしょうを入れていためる。

全体に軽く炒めたら、お湯とコンソメを入れて水分が１/３くらいに減るまで５分ほど中火で煮る。

ペンネはたっぷりのお湯にお塩を加えて、表示通りにゆでる。

茹であがったペンネと大根の葉をフライパンに加えてソースを吸わせるようにして全体を合わせる。

仕上げにオリーブオイル大さじ２をまわしかけ、ソースとオイルが乳化するように全体をからめる。

味を見て、塩で調整を。

お皿に盛って完成。