甘エビはさっと塩ゆでし、殻をむいておく。アボカドは割って種を取る。
キウィは皮をむいて５～７ミリ角に切る
② えびは飾り用に６匹よけて、他はアボカドと一緒にボウルに入れてフォークでつぶす。塩、レモン汁、クミン、太白ごま油を入れて混ぜる
キウィを混ぜてできあがり
パンやクラッカーと一緒にどーぞ
松田真枝さん プロフィール
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