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by 料理家 山田玲子
11月30日
モッツアレラではないけど、歯ごえたあって美味しい!
グリーンと赤、笹かまぼこの白のコントラストがおしゃれな1品。手軽にできて晩酌のお供にも。
調理時間 10分
2人分
笹かまぼこは、横3~4等分に切る。トマトは3等分にスライスし、さらに半分に切る。アボカドは6等分に切る。
トマト、笹かまぼこ、アボカドと順に交互に並べ、上からバジルペーストをかける。
フェリス女学院大学卒業後、1995年~浜田山の自宅にて料理教室「Salon de R」を主宰。 小学生の国際交流の活動を通じ、食する事は人の輪なり・・と感じ「美味しい料理はあなたを想う温かい心... つづき
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