タラコソースを作る。

タラコは身をこそげ出して、醤油・オイル・レモン汁でソースを作る。

ホタテはさっと茹でてから冷水をかけて、1個を4等分にする。

枝豆はゆでておく。プチトマトは半分に切る。

長ネギは白髪ねぎにし、大葉はせん切りにする。

リングイネを茹でて、冷水にとり水気をとる。

タラコソースでパスタを和えてホタテ・枝豆・プチトマトを混ぜる。

白髪ねぎと大葉でトッピングする。