長いもは皮をむいて２ミリくらいの輪切りにし、千切りにする。
タコは粗みじんに切る。①と合わせ塩、片栗粉をいれてよく混ぜ合わせる
フライパンにごま油を薄く敷き②をスプーンですくって広げるようにして焼く。片面が焼けたら返して両面焼く。
- タコの代わりにベーコンやハム、剥きアサリもおいしい。
- 塩味でいただいてもいいし、好みで酢醤油もおいしい。
成沢正胡さん プロフィール
-
- 11月26日
- 切り干し大根のトマト煮
- いつもの和風味もいいけど、トマトとの相性もピッタリなんです！...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 11月21日
- アップルカスタードパイ
- キッチンにあるものと、レンジカスタードで作る超簡単パイ。とろ...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 11月19日
- ほうれん草と厚揚げの煮びたし
- とろみのあるだし汁が、ほうれん草に絡まってとっても美味しい！...
- by 料理家
なぎさなおこ
