粉類（☆）と砂糖を合わせ、フードプロセッサーをスイッチオン。混ざればＯＫ。バターは１㎝角に切り、冷凍庫で冷やしておきます。

塩、冷やしておいたバターも加えスイッチオン。バターがサラサラになればＯＫ。

プロセッサーをオンにしながら、溶き卵とキルッシュを少しづつ加え、粉っぽさが残る程度で回転を止めます。

ぬるま湯に浸し、しっかり水気を拭き取ったクランベリーは、ドレンチェリーと共に小さめに切り、③の生地の中へ加えます。

ビニールの袋などに④を入れ、外から手でしっかり纏め、５㎜に伸ばし、冷蔵庫で３０分程度冷やします。

冷蔵庫から出し、型抜きをして、180℃に余熱をあげたオーブンで15～20分程度焼き、出来上がり。