長ネギは斜め薄切り、手でくずしておきます。
水菜は食べやすい大きさに切ってねぎと混ぜます。
調味料（鶏がらスープをのぞく）を合わせておきます。
豚肉は鶏がらスープでしゃぶしゃぶします。
4を熱いうちに合わせ調味料と和えます。
さらに野菜と和えて完成。
- 長ネギは斜め薄切りにしたら手でほぐしておきましょう。
- しゃぶしゃぶにしたお肉はあたたかいうちに調味料と和えましょう。
平石雅子さん プロフィール
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