にんにく、パセリはみじん切りにする。
鶏肉は厚い部分に包丁を入れて厚さを整え、５～６ｍｍの厚さに叩いて伸ばし、縦方向に半分に切る。
塩、こしょう、にんにくをすりこみ、粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルを入れて、中火で鶏肉の両面を焼く。
耐熱器に鶏肉を並べ、チーズをたっぷり乗せ、その上からレモン汁・パセリをふりかける。
２００℃オーブンで１０～１５分焼く。
星野 佳代さん プロフィール
-
- 05月29日
- フルーツトマトと生ハムの冷製パスタ
- 爽やかなフルーツトマトのおいしさをたっぷり堪能。...
- by 料理家
神戸 稚輪
-
- 05月14日
- 彩りサークルサラダ
- 様々な形の野菜達を同じ大きさにそろえて野菜ごとの並べてお野菜...
- by 料理家
木村真琴
-
- 05月08日
- ホットプレートでガーリック焼きそば
- 焼きそばだと、お野菜嫌いな子どももモリモリ食べられます。 目...
- by 料理家
なぎさなおこ
