ボウルに薄力粉・アーモンドプードル・砂糖・無塩バターを入れ、指でバターの固まりをつぶしていく。
バターの固まりがなくなって、そぼろ状になればクランブルは出来上がり！
リンゴは皮をむき、8つ切り＆イチョウ切りにする。
③にシナモンを振りかけておく。
耐熱容器にバターを塗って、④のリンゴを並べて、上からクランブルをまんべんなく乗せます。
オーブン180度で約20分ほど焼いて出来上がり！
お好みでバニラアイスクリームを乗せると、美味しさ倍増です。
- 薄力粉・アーモンドパウダーはふるっておく。
- 無塩バターは１cm角に切り、冷蔵庫で冷やしておく。
- BOSCHなどフードプロセッサー使用の場合は、粉類を入れて軽く回し→バターを入れてからそぼろ状になるまで約30秒ほど回せばOKです。（作りやすいのは、倍量～となります。余りは冷蔵庫へ入れ1週間で使い切りましょう。）
- BOSCHコンパクトキッチンマシン
1台でミキサーとフードプロセッサーの2役！
井崎早苗さん プロフィール
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