キャベツは千切り、きゅうりは小口切り、トマトはサイコロに切る。 玉葱は薄切りにして水にさらし、絞っておく。
ボウルにマヨネーズ～塩・胡椒の材料を混ぜ合わせて、ドレッシングを作る。
ボウルに１の野菜と鮭缶を入れほぐし、ドレッシングと和える。
- 鮭缶は、シーチキン同様、和風・洋風料理に、いろいろアレンジができる便利な食材です。
- レタス・セロリ・水菜・人参など、サラダに向きそうなお野菜なら何でもOKです。
荒井 桂子さん プロフィール
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