ホタテは半分に切りワインをかけ塩コショウし下味しておく。
長ネギは5cm幅に切り、太めの千切りにする。
耐熱容器にホタテを並べる(一人3個分)
長ネギをちらし、生クリームをかけ、塩・コショウを少々かける。
チーズを上にのせ最後にパン粉をのせる。
200℃のオーブンで10~15分間焼き上げできあがり。
- ホタテは生食用がよい。ベビーホタテでも美味。
ホタテは半分に切りワインをかけ塩コショウし下味しておく。
長ネギは5cm幅に切り、太めの千切りにする。
耐熱容器にホタテを並べる(一人3個分)
長ネギをちらし、生クリームをかけ、塩・コショウを少々かける。
チーズを上にのせ最後にパン粉をのせる。
200℃のオーブンで10~15分間焼き上げできあがり。