材料をパンこね機に全部セットして1次発酵まで終える。（またはトマトジュースを少し温めて生地を作る。）
生地を4等分にして円形にまとめ40分２次発酵させる。
指に手粉をつけ生地に窪みを作りスプーンの背でオリーブ油を薄く塗る。
180度のオーブンで２０～25分焼く。
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