ボウルに卵を割りほぐし人肌に温めた牛乳を加える。
①に振るった粉類を加えよく混ぜ、砂糖、イースト、溶かしバター、塩を加える
②のボウルにラップをし、室温で30分程度生地を休ませる
ドーナツメーカーに薄く油を塗り生地を流しこんがり焼く。
- 焼きドーナツ型がない場合は、マフィン型等に入れてオーブンで焼いてもOK。 【参考】底直径3cm、上部5cm、高さ2cmのミニマフィン型に入れ、170度で焼き時間13分程度です。
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