バジルを洗い、よく水気を切る。にんにくは粗めに刻んでおく。
パルメザンチーズ以外の全ての材料をフードプロセッサーに入れ攪拌する。
ペースト状になったら器にあけ、パルメザンチーズをおろして加える。
瓶に詰めて、表面にオリーブオイルを注いで完成。
- オリオベアト社のオリーブオイル
国際オリーブ油博覧会で最優秀のオスカー賞を受賞したオリーブ油
高橋裕子さん プロフィール
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