料理教室検索｜フードソムリエ

大久保　有佳子（東京都）

　東京の小平市で中華料理とパンを教えています。出来るだけ体に良い食材、添加物を加えない教室です。中華料理は簡単に家庭で作れ、塩分控えめ、パンは国産小麦のみ使用しています。パンの製法は独自な方法で、すべて手ごね、手ぎわよく作れば一時間で美30分おいしいパンが作れます。
河合寧子（東京都）

・京王線千歳烏山駅前！・創立２７年の家庭料理教室！・オーガニック食材を使った料理教室！・土日・夜間クラスも実施！・調理台が2台、最大８人までの少人数制！・男性の方も歓迎します！・振替ができます！
入江亮子（神奈川県）

僧が空腹と寒さをしのぐために懐入れた温かい石、そこから懐石という言葉はうまれました。この石のように控えめでありながら、心と体に沁みる季節の素材をいかしたやさしい料理を、皆様とご一緒に作っております。伝統料理は先人の知恵の塊でもあります。炊く、炙る、霜ふる、煮切る、ふくませ･･･様々な日本料理のテクニックと、料理の段取り、美しい盛付とともに献立力を上げていきます。
宮代眞弓（神奈川県）

神奈川県、湘南大磯でサロン形式のお菓子教室を主宰しています。キュートなケーキ・エレガントなお惣菜。添加物を使用しない安全でフレッシュなケーキを作ります。家庭で上手にお菓子を作るならこの方法しかないでしょうという簡単オリジナル製法もあります。時にはサプライズなアイデアを織り交ぜながら可愛いケーキを作っています。
高野久美子（愛知県）

オーガニックや無添加、放牧牛さんの生クリームなど安心でおいしい材料を使いオリジナルレシピによる大きなケーキを１台と毎日作りたくなるようなヘルシーおやつを作ります。ワインや紅茶、カフェメニューなど盛りだくさんな話題と共に楽しい時間を過ごしませんか。
林恵子（神奈川県）

子供、男性、女性、International、国籍問わずの単発参加の料理教室。皆で楽しく作り、楽しく食べる、自分で作るレストランのような教室です。素材は身体にやさしい、良いものを使い、自分で作っていれば、知らず知らずのうちに、安全で食養生にもなる食事が身につき、そして、食べる楽しさ、よいコミュニケーションも生まれると考えています。とりあげる料理は旅で憶えた世界の料理やもちろん和食や誰でも、簡単に作れる、でも、チョット気のきいた料理をご紹介します。
キノ　ケイコ（神奈川県）

少人数制（プライベートもあり）でレッスンを行います。毎回料理２品、デザート１品。本格的なフレンチ，イタリアンをご家庭で、簡単においしく作るコツをお教えします。本当のおいしさ、体験してください！その他，家庭料理のコースもあります。
佐藤美樹（神奈川県）

おうちカフェクラス、天然酵母パンクラス、簡単料理クラス、簡単パンクラスの４つのクラスがあります。おうちカフェ、天然酵母は本格的にパンやカフェ料理、最終的にはカフェメニュー開発やお店オープンをしたい方、フードコーディネーターの仕事をしたい方にも向いています。もちろん、おうちカフェが大好きな方、カフェ巡りやパン巡りが大好きな方にも合ったクラスです。簡単料理、簡単パンクラスは子連れでの参加も可能です。火曜日、木曜日クラスは託児付き。幼稚園教諭有資格者がお子様を目の届く範囲でお世話しながらの教室です。ご家庭でのまんねり料理からちょっとアイディアの欲しい方、手軽にパンを作りたい方向けのクラスです。
若林　葉子（大阪府）

摘みたてのハーブや、薫り高いスパイスを、季節の素材に組み合わせて作るオリジナル創作料理をご紹介しています。コンセプトは「ハーブ」「旬」「お手軽」「素敵！」家庭料理として取り入れやすいレシピと手順で、ハーブをもっと身近に感じていただけるレッスン内容となっています。
水島弘史（東京都）

「火かげん」「塩かげん」「切り方」を軸に本当の素材を生かした料理の美味しさをお教えします。化学調味料や出汁の素を使わない塩で引き出す真の美味しさ、絶対焦がさずにジューシーに焼き上げる火加減、100円庖丁で切っても涙がでない庖丁の使い方等、他のどこでも教えてくれない目からウロコの体験をお約束します。また14年間フレンチの現場で培ったスタイリッシュなお料理も必見です。

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