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ベリッシモ・フランチェスコさんのプロフィール
Francesco Bellissimo (ベリッシモ・フランチェスコ・喜広 イタリア料理研究家) イタリア/ローマ出身。イタリア料理研究会会長。現在は、料理教室・クッキングショウ・高級ホテルバンケット等の主宰、雑誌やテレビなど多方面で活躍中!彼の料理はローマとカラブリア州郷土料理を中心とした真のお洒落でシンプルなイタリア料理。日本人の口に合う素材を見たときのインスピレーションから生まれ、二度と同じものは作れないと言われる。 ちゃお!(^_^)/
~主な著作・関連URL~
- そのまんまオーブン料理
- オーブン電子レンジをお持ちですか? 電子レンジは毎日使うのに、オーブン機能を使ったことのない人集まれ! オーブン機能をフル活用した素敵なレシピの数々をご紹介します!
- おうちでイタリアごはん ベリッシモとお料理デート
- スーパーにある物で作れる究極の本場イタリアン!
- イタリア料理研究会
- イタリア料理研究会(Associazione d'Arte Culinaria Italiana in Giappone)2005年に設立。イタリアの一流レストランのシェフ、料理人、料理研究家を中心。
- ベリッシモ・フランチェスコ公式サイト
- 本格的なイタリア料理とちょっとしたイタリア語を楽しく習ってみませんか? 簡単でおいしいレシピをご紹介いたします。
ベリッシモのイタリア料理教室
生徒さん募集中です。ご興味のある方は是非単発レッスンをお申込ください。テレビでおなじみの料理研究家ベリッシモのローマ料理を中心とした、スーパー料理を作りましょう。ご家庭でも簡単に作れて、ちょっとしたお洒落な料理です。イタリア人先生と本格的な一品を覚えましょう!
次回のアットホーム・料理教室は↓ 2010.7.11(日)13:30~ ポルチーニ茸のリングイーネ、パンチェッタとズッキーニの肉巻き
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