フードソムリエ

宇留賀めぐみさんのプロフィール

不二聖心女子学院卒女子栄養大学
1978年生。幼少からお料理が好きで聖心在学中には家庭科クラブを発足。
大学では栄養学を学び、その傍ら、西麻布のレストランでフランスの１つ星出身のシェフのもとで働く。
おもてなしと盛り付けの感性を磨くためフラワーアレンジメント、プリザーブドフラワー、テーブルコーディネイトを学ぶ。
コルドンブルー料理ディプロム取得。
半蔵門のフレンチレストラン「ＡＲＧＯ」で研修。
銀座「BEIGE東京」にて研修。
中央区にてお料理サロン、Bouquet d'assietteを主宰。
練馬区に活動の場をうつし、「うるがめぐみ料理サロン」を主宰。
3月よりお教室を汐留に移転。江東区潮見でもお子様向けプチキュイジニエコース、フレンチを基礎から学べ一人一台つくりあげるアミティエグルマンドコースを展開。
テレビ朝日「ウチごはん」出演
成美堂出版「お料理教室をはじめたい」3月発売予定
オイシックス他企業へのレシピ提供も多数
育児サイト「リトルママ」のクリスマスイベント講師。
ロイヤルベビーマッサージ「Bambi」とのコラボレッスンなども。

赤ちゃん連れママ、キッズから、ＯＬ、主婦の方、年配の方まで、
幅広い層の生徒さんたちに愛されているサロンです。
いらした方々にこころからゆっくりと癒される時間をサロンですごしていただけるよう努めています。
二人の男の子の母でもあります。