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持田 成子 さんのプロフィール

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できるだけ手作りでと願う母のもとで、「ほーらこの粉がケーキになったでしょ・・・」と言える魔法使いになりたいと思って育ちました。
女子栄養大学卒業後、辻クッキングスクールを経て帰郷の後、母校や各種料理・お菓子・パンなどの研鑽を積み、専攻した予防医学に基づく保健栄養学やビタミン学、「食べることは生きることの基本」を念頭に、食育活動や講習、レシピ開発など食を取り巻くことに携わっています。
料理家・女子栄養大学生涯学習講師・日本野菜ソムリエ協会認定シニア野菜ソムリエ(野菜ソムリエの最高峰 2011.12資格取得)・ホームメード協会パン講師・調理師・熊本市食生活改善推進員・各種料理コンクール受賞多数・・・

サイト紹介
Happy sweet table
美味しいねっ!の笑顔が大好きなシニア野菜ソムリエが、日々のあれこれ綴ります
教室紹介

教室名
Happy sweet table
ジャンル
  • 家庭料理
  • パン
  • お菓子
出張料理
・ケータリング
紹介

旬のお野菜や果物、材料を選び、「愛情」というスパイスをきかせた体に優しいお料理やお菓子をレクチャーします。普段のごはんに、おやつに、おもてなしに・・・家族や親しい方と囲むテーブルが楽しく心豊かでありますよう、そんな食のひとときを持っていただけるようなお手伝いができたらと思っています。

住所

熊本市出水1-4-33

JR豊肥本線 水前寺駅
お問い合わせ

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