プロ料理家344名によるプロのレシピ4629

料理上手はモテ上手!ハートをつかむ男子料理

  • 鏡リュウジ Profile
    占星術研究家・翻訳家。とくに占星術、占いにたいしての心理学的アプローチを日本に紹介、幅広い層から圧倒的な支持を受け、従来の『占い』のイメージを一新する。雑誌、テレビ、ラジオなど多数のメデイアで活躍中。 鏡リュウジ公式サイト(http://www.ryuji.tv/
  • 藤田承紀 Profile
    ダンサーとして、舞台、CM、インストラクター、振り付け師として活動する中、趣味であった料理が評判を呼ぶ。2009年イタリアに渡り、二つ星レストラン『IL PELLICANO』で新しいイタリア料理を、ローマの老舗『AL CEPPO』でトラディショナルなイタリア料理を学ぶ。『食卓に笑顔を』をテーマに、一手間加えて、安心でおいしいプロの料理のコツをお伝えします。藤田承紀公式サイト(http://fujitayoshiki.com/

ホワイトデーのお返しは、張り切りすぎない程度の手作り感がちょうどいい

Salame di cioccolatoサラーメディチョッコラート

今回のテーマは「ホワイトデーのお菓子」!

 

バレンタインのお返しに、せっかくだからお菓子を作りたい。

だけど、普段お菓子なんて作らないから簡単な方が良い。

しかもおいしくて、男らしいお菓子が良い。

という方も多いと思います!

 

そんな方にぴったりなのがこのお菓子「サラーメディチョッコラート」。

ココアで作る、サラミそっくりなイタリア菓子です。

 

ごつごつとした風貌、濃厚な味わいはまさに男子菓子。

サラミと思いきやお菓子、という意外性も面白いですね!

 

作り方もいたって簡単!

混ぜた材料を袋に入れて成形して固めるだけ!なので

ぜひチャレンジしてみてください。

Salame di cioccolatoサラーメディチョッコラート
材料(2人分)
クッキー(既製品) 100g
エスプレッソ 40cc
バター 40g
グラニュー糖 40g
ココアパウダー 40g
卵黄 1個
作り方
  • (1)材料を用意する。クッキーは0、5~1cm角にカットしておく。
  • (2)ボウルに柔らかくしたバター、グラニュー糖を加えてすり混ぜ、卵黄、コーヒー、ココアパウダーを加え、よく混ぜ合わせ、ポリ袋に入れる。
  • (3)そこへカットしたクッキーを加え、均等になるよう手でもみながら混ぜ合わせたら、ころころと転がして棒状にする。この状態では袋にくっついてうまくは成形できないので、ある程度棒状になったら、冷凍庫に入れて10分冷やす。
  • (4)表面が硬くなったら再びころころと転がして形を整え、粉糖をまぶす。
  • (5)アルミホイルで包み、冷蔵庫でよく冷やして完成。
ポイント

鏡リュウジのハートをつかむエピソード

ホワイトデーのシーズンですね。

バレンタインがチョコの専売特許で、しかも
女の子から男性に贈る、というのは日本の風習。

海外では双方に贈り合いますし、チョコじゃなくてもいいんですよね。
(もちろん、チョコも主力)
またホワイトデイなんてのも、ありません。

でも、理由はどうあれ、お礼に男子から女の子にお菓子を贈るなんて
なかなか素敵ではありませんか。乗っっておいて損はない。


しかも、占星術の上では今年は特別。愛の星・金星と幸運の星・木星が
接近しています。専門的には火星や冥王星が金星と木星に対して
正三角形をつくる位置にくるという大チャンスのとき。この星の贈り物、上手に生かして。


もし晴れていれば、夕方から日没後に西の空を一緒に見てみましょう。
明るく輝く二つの星が金星と木星。カノジョに教えてあげるといいかも。


さて、カカオは昔から媚薬とされていました。
愛の金星の力をさらにアップさせるはずですよ。金星を見上げながら
一緒にほおばってみては。

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