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07月31日
紅茶色に染まり臭みもなくなりとてもさっぱりしたおもてなし料理!
ラー油とラーメンの細麺を入れれば、更に美味しい一品に!
使い切れなかった冬瓜で夏の薬膳する!さっぱりごくごく冬瓜ジュース。冬瓜は、無駄な熱をとり、利尿作用、喉に潤いをくれます!
食欲が低下しがちな夏にさっぱりお野菜のお寿司です。ナス、ズッキーニともに夏の薬膳にぴったりの食材です!
07月30日
夏から色々な野菜が出回り始めます、そんな野菜をサッパリ頂ける献立紹介。見た目も涼しげでわりと手間いらずの甘酢、食欲の無くなる夏にもってこい。
作り方も材料もごくシンプルな旬のとうもろこしを使ったつめたいスープ。フレッシュなコーン甘みとおいしさを味わいます。
いつものスイカを生クリームと混ぜて凍らせた「すいかアイス」。練乳のやさしい甘さとスイカの風味が生きた手作りアイスです。
夏野菜と豚肉を使って栄養バランス○。見た目も鮮やか!ごはんがすすむ味付けのスピーディー丼です。
苦味が効いた大人のスィーツ、ミルキーなコクと苦味が甘さを引き立て、クレームブリュレに似た味わいです
トマトの酸味とバジルの香りは鱈と相性ピッタリ、おもてなしにもなる一品です
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