豚肩ロースに塩・こしょうを刷り込む。
お鍋に水4カップ加えて沸騰したら土しょうが・白ねぎ・紅茶パックを入れる。
①の豚肉を加えて蓋をして弱火で40分～60分煮込む。
お皿にレタスなどを盛り付けて紅茶豚を薄く切って盛り付ける。
杉田久美子さん プロフィール
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見た目も豪華なレストランデザート。温かくても冷...
- by 料理家
長谷部稚菜
