きちんとレシピ

ふんわりしあわせ、スイーツ時間

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デリシュ・オ・ショコラ-DE'LICE AU CHOCOLAT
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01月31日

アーモンドの入ったコクのある生地に、リッチなガナッシュとシャンティーをサンドした、ボリュームたっぷりのフランス菓子

by 料理家
宮代眞弓
チョコレートタルト
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01月21日

3のチョコレートクリームを注いだら焼き過ぎないようにしましょう。

by 料理家
永田 かおり
ダックワースショコラ
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01月21日

つやがあってしっかりとしたメレンゲを作りましょう。

by 料理家
永田 かおり
かんたん塩チョコレートトリュフ
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01月21日

チョコレートはカカオ分60%以上のものを使うと良いでしょう。

by 料理家
永田 かおり
梅香のヨーグルト レアチーズケーキ
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01月15日

ドリンクに使う梅シロップをデザートにアレンジ!相性の良いヨーグルトとクリームチーズでレアチーズ風に仕上げています。

by 料理家
尾関 由美
洋梨の赤ワイン煮
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12月14日

旬の洋梨をコンポートにしました。シロップに赤ワインを加えるとピンクに染まりとても華やかなデザートに。アイスクリームや生クリームを添えると更に美味しくなります。

by 料理家
隈部美千代
クリスマスクッキー【スパイスオーナメントクッキー】
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12月11日

生姜やスパイスを効かせたさっくさくのクッキー。ツリーに飾って楽しんでみてはいかがでしょうか?

by 料理家
廣瀬 ちえ
イブピアッチェのクレームダンジュ
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12月10日

クレームダンジュに添える、薔薇のソース、薔薇のチュイルダンテル、そしてクリスタルローズ

by 料理家
宮代眞弓

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