きちんとレシピ

栄養たっぷり、スープ&ジュース

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野菜たっぷりクラムチャウダー
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03月03日

本場のクラムチャウダーよりもあっさりして、夜遅い食事にお勧め

by 料理家
赤塚 律子
カリフラワーとパンチェッタのスープ
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02月27日

季節の野菜を使ったスープで暖まりましょう。安心の自家製パンチェッタでスピード調理なのにうまみのある味に仕上がります。

by 料理家
高橋裕子
ミルキー甘酒
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02月22日

酒かすで作る、簡単甘酒。桃の節句の、ポッとする暖か飲み物。

by 料理家
ささき 京美
大豆のヨーグルトポタージュ
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02月20日

普通なら生クリームを入れるところをヨーグルトに。 ヘルシーだけど満足感たっぷりの美味しいポタージュです。

by 料理家
鈴木真帆
かにのビスク
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02月07日

かにと野菜のうまみを閉じ込めたクリーミィなスープです

by 料理家
大野ゆかり
バニラ風味のキャロットスープ
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02月01日

エクストラヴァージンオリーブオイルにバニラビーンズを浸して香りをうつし、仕上げにスープに数滴。にんじんとミルクの自然の甘味にバニラの甘い香りもプラスしました。

by 料理家
渡辺千尋
ほうれん草のグリーンスープ
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01月25日

ポタージュは生クリームとバターで高カロリーですが、オリーブオイルとニンニクでヘルシーにしてみました♪

by 料理家
鈴木真帆
カリフラワーのミルクスープポットパイ
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01月21日

市販のパイシートをかぶせてオーブンで焼くだけなのに、たちまちおもてなし系に。

by 料理家
長友幸容

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