きちんとレシピ

もてなし上手のホームパーティ

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ホタテとセリのカルパッチョ パッションフルーツソースがけ
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02月14日

パッションフルーツの酸味とセリのほろ苦さが見事にマッチしたカルパッチョ。

by 料理家
佐藤美樹
ガトーショコラ・クラシック
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02月12日

ビターチョコレートたっぷり。粉の量が少ないので、濃厚でしっとりした食感が楽しめます。

by 料理家
神崎則子
ブラウニー
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  • お菓子

02月12日

ナッツとりんごがアクセント。数日後は生チョコのようなしっとり感、時間の経過と共に味わいを楽しめますよ。

by 料理家
武藤文
いちごのスパイス風味
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02月09日

シナモンが入りますが、不思議とシナモンの風味よりいちごの風味が際立ちます!パーティーのデザートにオススメ。簡単なので是非試してみてください~♪

by 料理家
松崎 えり
鴨とアスパラガスのドリア
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02月08日

鴨肉ピラフをお醤油とオイスターソース味付けし、とろりとしたホワイトソースをかけた、子供も大人も大好きなドリアです。

by 料理家
大野ゆかり
新じゃがいもとたこのフェタチーズのサラダ
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02月07日

新じゃがを揚げて甘みを引き出し、フェタチーズの塩気とパセリのソースでたこを美味しくいただきます。白ワインともに。

by 料理家
大野ゆかり
まぐろとアボカドの洋風ごはん パーティアレンジ
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02月07日

セルクルで型抜きすることによって、おしゃれな一品に!チーズもポイントです☆

by 料理家
片岡尚子
安納芋と紫芋のポタージユ
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02月06日

甘みたっぷりの安納芋とポリフェノールたっぷりの紫芋を焼いて、より甘みとうまみを引き出したなめらかなポタージュ。

by 料理家
大野ゆかり

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