きちんとレシピ

ワインもビールも!お酒と合う料理

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焼茄子のナムル
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09月05日

香ばしい焼茄子のナムル。黒こしょうがアクセント

by 料理家
川越 直子
チキンのカチャトーラ
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09月02日

「猟師風」という名前のイタリア家庭料理。お家ご飯にもおもてなしに使えます。

by 料理家
長友幸容
Filetto al prosciutto e vino bianco ~フィレと生ハムと白ワインのグリル~
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09月01日

ジューシーでやらわかなフィレ肉には赤ワインがおススメ!

by 料理家
Amoroso Filippo(アモロソ・フィリッポ)
秋の果物とチコリのサラダ
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09月01日

温かい胡桃のドレッシングをかけてコクのある味に。

by 料理家
成沢正胡
ドライトマトソース
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  • イタリアン

09月01日

パスタにもちろん、グリルしたお肉やお魚に、冷や奴にもあう、簡単混ぜておくだけイタリアンなソース

by 料理家
渡邊その子
鶏肉とピーマンの辛味味噌炒め
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08月31日

唐辛子入り韓国味噌を使ってぴりっと。日本のお味噌とコチュジャンでも代用できます。

by 料理家
いこまゆきこ
いかの甘酢風味~薬味添え
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  • 家庭料理

08月26日

いかは体内で重要な働きをするタウリンを多く含み低脂肪、低カロリー。タウリン~コレステロールを減らし、糖尿病予防にも。

by 料理家
栂安信子
海老のアボガドスパイシー和え
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08月26日

グリーンカレーペーストとちょっと入れるとエキゾチックなディップになります。ビールと共に

by 料理家
山田玲子

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