小麦粉、塩をボウルにふるい、そこへ牛乳を少しづつ加えながら混ぜます。

ダマがのこらないように混ぜたら、次に生クリーム同じように少しづつ加えていきながら混ぜます。

そこへ、といだ卵、卵黄、バニラオイルを加えてよく混ぜ、混ざったら最後に砂糖を加えてよく混ぜます。

耐熱皿、またはスキレットにさわチェリーを敷き詰め、その上から③を全て注ぎます。

170度に余熱したオーブンで、35分～40分焼いて完成です。