小麦粉、塩をボウルにふるい、そこへ牛乳を少しづつ加えながら混ぜます。
ダマがのこらないように混ぜたら、次に生クリーム同じように少しづつ加えていきながら混ぜます。
そこへ、といだ卵、卵黄、バニラオイルを加えてよく混ぜ、混ざったら最後に砂糖を加えてよく混ぜます。
耐熱皿、またはスキレットにさわチェリーを敷き詰め、その上から③を全て注ぎます。
170度に余熱したオーブンで、35分~40分焼いて完成です。
中村まりこさん プロフィール
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