by 料理家 reiko(前谷玲子)
04月10日
いつもの卵焼きに飽きたらどうですか?
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- MYクリップ数(10件)
- ※MYクリップとは?
- おいしそう数(2件)
調理時間
18㎝のフライパンで4人分
長芋 | 10㎝くらい |
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長ねぎ | 1/2本 |
卵 | 4個〜5個 |
オリーブオイル、塩、こしょう | 少々 |
長いもを8ミリ位の輪切り、長ねぎを8ミリ位の斜め切りにする。
卵をボウルに割入れ混ぜておく。
フライパンにオリーブオイルを入れ①を炒め、塩、こしょうで味付けをする。軽く火が通ったら②の卵を流し入れる。 最初は強火でまわりに火が通ったら弱火にして蓋をする。
全体に火が通ったら出来上がり。