水菜はサッと茹で冷水に取る。
しっかり水気を絞り、根元を切り落とし、ざく切り。
ボールに（２）を入れ、(A)で和え、器に盛る。
- 和えるのは食べる直前が良いのですが、しっかり味を馴染ませるために１５分ほど置くと良いです。
仁藤由希恵さん プロフィール
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