ニンニクとはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。
みず菜はざく切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。
鍋に水と塩を入れ、沸騰したらスパゲッティを茹でる。
フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが出たらベーコンを炒める。
(4)にスパゲッティと茹で汁を少々、粉末昆布だしを加えて炒め合わせる。塩・コショウする。
最後にみず菜を加え予熱でからめ、器に盛る。
- 水菜はカロテンやビタミンCがたっぷり！ お料理の仕上げにサッと合わせていただきましょう。
仁藤由希恵さん プロフィール
