ニンニクとはみじん切り、赤唐辛子は小口切りにする。

みず菜はざく切り、ベーコンは２ｃｍ幅に切る。

鍋に水と塩を入れ、沸騰したらスパゲッティを茹でる。

フライパンにオリーブオイル、ニンニク、赤唐辛子を入れて弱火で熱し、ニンニクの香りが出たらベーコンを炒める。

(4)にスパゲッティと茹で汁を少々、粉末昆布だしを加えて炒め合わせる。塩・コショウする。

最後にみず菜を加え予熱でからめ、器に盛る。