水を沸騰させ、市販されている即席のうどんスープをいれる。そこへ白菜キムチをいれ、ふたをして3分弱火で煮ます。
次にご飯を入れ、ほぐしふたをして3分煮ます。
ごはんが柔らかくなったら、かきまぜ、小ネギを1センチの輪切りにし、お鍋にいれ1分煮ます。
中火にし、卵を溶き卵にし、まわしいれます。弱火にして20秒煮ればできあがりです。
- 辛いのがお好きな方は、白菜キムチを多めに入れてください。
- 卵を半熟状態で食べるのもおいしいですよ。
原本美樹さん プロフィール
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