プロ料理家365名によるプロのレシピ4811件

きちんとレシピ

レシピ詳細

酒かすのタンドリーチキン

  • 印刷用ページ

by 料理家 真山安枝

05月09日

  • もてなし上手のホームパーティ
  • ワインもビールも！お酒と合う料理
  • 低カロリー！ヘルシーダイエット食
  • エスニック
  • パーティ
  • その他

簡単にでき！甘い香りが残り！大人の味付けに！

鶏肉を材料につけこんで，後は焼くだけ。お弁当のおかずにもピッタリ！

MYクリップする
MYクリップ数（7件）
※MYクリップとは？
おいしそう
おいしそう数（0件）

調理時間

材料

4人分

鶏スペアリブ 　 20本
酒かす　　　　 大さじ1杯
酒 大さじ1杯
みりん 大さじ1杯
しょうゆ 大さじ2杯
にんにく（すりおろし）　 小さじ1杯
生姜（すりおろし）　　 小さじ1杯
ガラムマサラ　 小さじ半分
ターメリック 小さじ半分
カレー粉 小さじ1杯
サラダ油 大さじ2

  1. ビニール袋にすべての材料を入れて冷蔵庫で１時間から一晩漬け込む。

  2. フライパンに油を引いて，1）を中火で両面をこんがり焼いて出来上がり。

調理のポイント
  • お肉は，鶏肉ならなんでもいいので，食べやすい大きさに切ってから漬け込んでください。
プロのひと手間
  • ビニール袋に漬け込んだままもっていけるので，ＢＢＱにもピッタリです！
さん プロフィール

都内の料理教室を数多く学び，イタリア・フランスでも研修し，調理師免許も取得した後2008年から自宅にてエコに配慮しホームパーティーを自宅で実践できるように・・・簡単，ヘルシー，ワインに合う，おもてなし... つづき

新着レシピ

一覧を見る

  • 料理家のレシピ本
  • 北のフードソムリエ

今月のプレゼント

トップページ用エントリー
トップページ用エントリー
合計 名様
提供：
  • モバゾー
  • 北のフードソムリエ
  • MIIKU 日本味育協会
  • movabletype5