卵白に粉砂糖を入れ泡立て器で混ぜる。
薄力粉をふるい入れて、混ぜ合わせ、さらに溶かしバターも入れてよく混ぜ合わせる。
スライスアーモンドを入れたらゴムべらに持ち替え、混ぜ合わせる。
オーブンシートを敷いた天板に流し入れ、まんべんなく平らにし、180度に予熱したオーブンで、20分焼く。
熱いうちにすぐに包丁でカットする。
長田絢さん プロフィール
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