型に湯せんでとかした。密蝋をぬっておく。砂糖、振るった粉類を混ぜ、さらに卵を混ぜ、バター、ラム酒を混ぜる。
６０度にあたためた牛乳を①に一揆にいれる。そのままラップし冷蔵庫に１２時間以上いれる
生地を型にながし２３０度で２０分、さらに１８０度で６０分焼く。
焼けたらすぐに型からはずす。
- 型には、バターをたっぷり塗ってもよいが、密蝋のほうが、つきにくいです。
藤野幸子さん プロフィール
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月19日
- vol.189 柚子
-
- 特集｜旬レシピ・カレンダー
- 12月05日
- vol.188 ごぼう
-
- コラム｜いざ！ 男の料理塾
- 07月27日
- ごあいさつ
-
- コラム｜料理上手はモテ上手！ハートをつかむ男子料理
- 06月03日
- 強い火力で一気に仕上げる！中華の炒め物
- トップページ用エントリー
- 合計 名様
- 提供：
-
-
- スタッフBLOG from Tokyo
- 02月01日
- 新年会のおみやげ その2
