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by 料理家 藤野幸子
12月02日
ローストポークをソテーしてリンゴのソースを添えます
ローストポークはソテーし、りんごはきって煮ます。ポークに酸味のきいたさっぱりしたリンゴがあいます
調理時間 20分
4人
豚は塩コショウしてフライパンまたはグリルパンでソテーする
りんごはうすいイチョウぎりにして水50いれてすきとおるまでゆでてミキサーにかける
大手航空会社にて客室乗務員として勤務。結婚後イギリス、ドイツに駐在しコルドンブルーロンドン パリ校にてフランス料理、フランス菓子のサーティフィケイトを取得。 その間ヨーロッパにて5年間にわたり家庭料理... つづき
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