カブは、皮を厚めに剥き、3~4mmの厚さにスライスしてから、4mm角の棒状に切る。
リンゴは、皮をつけたまま、、カブと同じように切る。
プロセスチーズも同じように、4mm角の棒状に切る。
食べる直前に、ボールにドレッシングをあわせ、カブ、リンゴ、プロセスチーズを合える。
器に盛り、あればパセリをあしらう。
- リンゴの皮の赤が可愛いので、皮を剥かずに切ってくださいね。
落合葉子さん プロフィール
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