プロ料理家365名によるプロのレシピ4811件

きちんとレシピ

レシピ詳細

秋の炊き込みご飯、しいたけとツナ缶で

  • 印刷用ページ

by 料理家 杉本　敏

09月27日

  • 低カロリー！ヘルシーダイエット食
  • 手間ひまじっくり、ほめらレシピ
  • 旬を感じよう。味わおう！（秋）
  • 和食
  • 家庭料理
  • パーティ

ツナ缶がポイントです!!

しいたけの香りとツナ缶の旨味が広がる、炊き込みご飯

MYクリップする
MYクリップ数（17件）
※MYクリップとは？
おいしそう
おいしそう数（7件）

調理時間

材料

4人分

しいたけ「小粒」 20個程度
お米 3合
ツナ缶 1缶
かつお昆布出汁「粉末orつゆ」 適量
醤油･砂糖･みりん･お酒 適量

  1. お米を洗ってざるにとっり水分取れたらお釜へ

  2. そこにツナ缶のオイルのみ、先に入れます

  3. そして醤油みりん砂糖酒を２：１：１：１の割合で。

  4. いつもの目盛りまでお水を入れましょう、ここで味見、しっかりと

  5. しいかけとツナ缶の中身を入れてOK

  6. あとはいつもどおりにスイッチオンです

調理のポイント
  • しいたけは丸ごと、または半分程度で豪快に入れましょう
  • 小粒が無い場合は、普通のしいたけでもかまいません
プロのひと手間
さん プロフィール

食のプロユニット・RECIPE LAB piattopiatto。 KITCHEN LAB "R" CULTURE LAB piattopiatto主宰。 「おはよう朝日です」出演時や各地で開催し... つづき

新着レシピ

一覧を見る

  • 料理家のレシピ本
  • 北のフードソムリエ

今月のプレゼント

トップページ用エントリー
トップページ用エントリー
合計 名様
提供：
  • モバゾー
  • 北のフードソムリエ
  • MIIKU 日本味育協会
  • movabletype5