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きちんとレシピ

レシピ詳細

【節電・省エネ】 ソース卵

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by 料理家 山田玲子

03月14日

  • 節エネレシピ
  • 家庭料理

日持ちもするし、美味しいし！

殺菌作用のあるお酢とスパイシーなソースに漬けるだけ

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調理時間

材料

4

茹で卵 4個
ウスターソース 100ｃｃ
酢 100ｃｃ

  1. 茹でたまごをお酢とウスターソース1対１の割合に1時間以上漬けこむ

調理のポイント
  • ご飯に合うし。パンにも合います。お酢に漬けてあるので、殺菌作用で日持ちがします。ウスターソースのスパイスも効いて！
プロのひと手間
さん プロフィール

フェリス女学院大学卒業後、1995年～浜田山の自宅にて料理教室「Ｓalon ｄｅ R」を主宰。 小学生の国際交流の活動を通じ、食する事は人の輪なり・・と感じ「美味しい料理はあなたを想う温かい心... つづき

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