ねぎは、5~6センチくらいのぶつ切りにして、お鍋にきっちり並べる
お水をひたひたくらいにいれ、バターをいれ、もし無塩であれば塩小匙1/4くらいいれ沸騰したら、ふたをして、柔らかくなるまで煮る
ポテトは1/2くらいにきって、皮付きのまま柔らかくなるまで、ゆでる(電子レンジでも)
耐熱の容器ににんにくをこすりつけ、バターを塗り、汁気を切ったねぎ、ジャガイモを5mmくらいの厚さにきり、並べる
軽く塩コショウ、(ねぎなどの塩分をみて調節する)生クリームをまわしかける
ローズマリなどを、ちらし、卸しチーズをたっぷりふりかけてから、オーブントースターなどで、10分くらいうっすら焼き色がつくまで温める
- チーズを振り掛けるので、塩分は少し控えて味つけるといいでしょう
- ねぎは多めに煮ておくと、付け合せなどにつかえますし、そのまま、あたためて、チーズなどをふりかけて食べても美味しいですよ♪
imikoさん プロフィール
-
- 02月27日
- ねこまっしぐら。サバ缶パスタ
- 栄養満点、サバの水煮缶を使ったパスタ。小松菜を入れて栄養バラ...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 02月27日
- ルー不要。小麦粉不要のホワイトシチュー
- 片栗粉を片栗粉を使ったルーも使わないダマにならない簡単ヘルシ...
- by 料理家
なぎさなおこ
-
- 02月23日
- 豚肉とほうれん草のスタミナ炒め
- 長芋にひき肉の旨味がしみこんで、お酒のおつまみにもご飯にのせ...
- by 料理家
なぎさなおこ