鶏肉は食べやすい大きさにカットしておく。絞ったレモン汁、塩で味付けし、しばらく置く。（漬け込む時間は、調理時間に含まれません）
片栗粉をまぶし、中温の油でカラッと揚げて完成。
- 鶏肉に下味をつけたら、肉がレモン汁を吸うまで時間をおくと良いです。
- グローバル 包丁
世界中のプロが認めた切れ味で料理の腕も急上昇！
山村 夕起子さん プロフィール
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