平たい鍋又はフライパンに一番下に切り干し大根を軽くほぐしてしく。
その上に薄切りにしたたまねぎ、薄切りのにんにく、短冊切りの人参、豚肉を重ねる。
水１カップ弱を加えて、ふたをして強火にかける。
肉に火が通ったら、フタを開けて水気を飛ばしながら、オイスターソース、しょうゆで味をととのえる。
meguさん プロフィール
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