溶かしバターに砂糖をいれ泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。（2.3分）

①に卵黄を加え混ぜる。ホットケーキミックスをいれゴムベラで混ぜ一塊にする。ラップに入れて冷蔵庫で10分ほどねかす。

ラップにはさんだまま2-3ｍｍ位に伸ばしタルト型に敷き、フォークで穴を開け180度のオーブンで10-15分程焼くき冷ます。

ボウルに卵と砂糖を入れ泡たて器で泡だてる。生クリームを加える。

小麦粉をふるいながら入れよく混ぜる。

バニラエッセンスを加える。

皮をつけたまま薄切りにしたリンゴをタルト生地に敷き詰める。

⑥の生地をタルト型に流し込みグラニュー糖（分量外）を振りかける。

180度に余熱したオーブンで40分焼く。