刻んだチョコレートをボウルに入れる。温めた生クリームを少しづつかける。
溶けて来たら中心からゆっくりとかき混ぜる。コアントロー、塩を入れ混ぜる。
冷蔵庫で冷やし、2cmのボウル状に丸める。仕上げにココアをふりかける。
永田 かおりさん プロフィール
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