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きちんとレシピ

レシピ詳細

鮭の味噌焼

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by 料理家 山口　真理

09月15日

  • 21時からの胃にやさしいメニュー
  • カラダの中からキレイになる美人食
  • 材料を余らせないひとり分
  • 和食

疲れて帰宅してもきちんと夕食！

鮭を味噌で味付けし、ホイルで包む簡単料理です。きのこ類などをたくさん入れると旨味がUPします。

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調理時間

材料

1人分

秋鮭 1切れ
味噌１ 大さじ１くらい
長ネギ １０ｇ
しめじ １５ｇ

  1. アルミホイルに秋鮭をのせて味噌を表面に塗る。

  2. ねぎを小口切りにして①にちらす。しめじものせる。

  3. アルミホイルで包みグリルで8分ほど焼く。

調理のポイント
プロのひと手間
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さん プロフィール

スイーツプランナー 埼玉出身。 東京と福岡などでカフェのスイーツプロディュース、レシピ開発・提案や企業へのレシピ提供・指導、商品開発・監修、パッケージ監修、コラム筆頭など。 お菓子･料理教室Bonap... つづき

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