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きちんとレシピ

レシピ詳細

美肌豆乳鍋

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by 料理家 小宮 真由

11月04日

  • 21時からの胃にやさしいメニュー
  • 低カロリー!ヘルシーダイエット食
  • 基本の「き」。みんな大好き定番食
  • 家庭料理

ゆばも一緒にいただいて。

大豆製品を具材に入れて、イソフラボン効果を倍増!女性ホルモンを高めましょう♪

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調理時間

材料

4人分

豆腐 1丁
うす揚げ 1枚
厚揚げ 4個
セリ 1束
豚肉 お好みで
無調整豆乳 500cc
500cc
鶏がらスープの素 大さじ2
  1. 土鍋に水を入れ、鶏がらスープを溶かしておく。

  2. 火にかける前にスープに豆乳を入れ、あわせておく。

  3. 土鍋にせり以外の具をすべて入れてから、火にかける。

  4. ゆばが出来てきた頃に、せりを加え できあがり。

調理のポイント
  • 簡単に出来る豆乳鍋です。豆乳と相性の良い、大豆製品をたくさん入れてみて!
プロのひと手間
さん プロフィール

クリエイティヴプランナー/料理研究家 京都生まれ。


京都の伝統食 おせち、おばんざいを、おもてなし料理や毎日の食卓向けにご提案しています!

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