タジン鍋を用意し、材料を順に入れる。
玉ねぎを半分に切りうすくスライスして鍋に入れる。
キャベツはざく切りにして玉ねぎの上に重ねる。
牛肉の薄切り肉を乗せて、塩コショウと粉末ブイヨンをパラパラと入れる。
トマトは皮をむき、スライスしてのせる。
チーズをふりかけて蓋をし、ごく弱火で18～20分火を入れる。
鍋ごと食卓に出す。スープごと頂く。
ボナペティ～＾＾美味しいですよ♪
- 重ね入れた野菜。火を入れる前はこんな感じ。
- エミールアンリ（Emile Henry） タジン鍋
色も形も美しいフランス製タジン鍋
宮代眞弓さん プロフィール
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