タジン鍋を用意し、材料を順に入れる。
玉ねぎを半分に切りうすくスライスして鍋に入れる。
キャベツはざく切りにして玉ねぎの上に重ねる。
牛肉の薄切り肉を乗せて、塩コショウと粉末ブイヨンをパラパラと入れる。
トマトは皮をむき、スライスしてのせる。
チーズをふりかけて蓋をし、ごく弱火で18～20分火を入れる。
鍋ごと食卓に出す。スープごと頂く。
ボナペティ～＾＾美味しいですよ♪
- 重ね入れた野菜。火を入れる前はこんな感じ。
- エミールアンリ（Emile Henry） タジン鍋
色も形も美しいフランス製タジン鍋
宮代眞弓さん プロフィール
-
- 09月04日
- 野外で作る！ミニバームクーヘン
- 野外料理用にアレンジした生地作りは混ぜるだけ♪ あとはのんび...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- ゆずの茶巾絞り生チョコ
- ゆずピールとみかん蜜が入った程よい苦味の生チョコ。ソーテルヌ...
- by 料理家
長谷部稚菜
-
- 09月04日
- アメリカンチェリーのジュビレー、バニラアイス添え
- 手軽にできて、見た目も豪華なレストランデザート。温かくても冷...
- by 料理家
長谷部稚菜
